Jornadas de calçots
Una de nuestras actividades estrella. Encendemos las brasas, sacamos los baberos y disfrutamos de una comida al aire libre con espíritu festivo. La calçotada de Madrid sin salir de El Pardo.
Cocina tradicional llevada al siguiente nivel, con producto de mercado, parrilla de carbón y las vistas del Monte de El Pardo en la mesa.
Celebramos la riqueza de la tradición culinaria llevándola al siguiente nivel: cada plato evoca la autenticidad de siempre, desde una mirada moderna.
La carta es mediterránea y de mercado: temporada estricta, brasa de carbón y una tahona propia que saca el pan de cada servicio. Menú del día entre semana y carta completa siempre.
El restaurante ocupa la planta principal de la Casa Club, con entrada y aparcamiento propios, un salón privado con terraza y las vistas abiertas al Monte de El Pardo. Renovado sin perder la esencia del club de siempre.
Dos citas fijas de la casa. Plazas limitadas: se reservan y vuelan.
Una de nuestras actividades estrella. Encendemos las brasas, sacamos los baberos y disfrutamos de una comida al aire libre con espíritu festivo. La calçotada de Madrid sin salir de El Pardo.
Arroces melosos preparados al momento y servidos en la mesa, acompañados de entrantes, postre y buen vino en cada tanda.
La carta de esta temporada, completa. Cambia con el mercado.
Con gambas al ajillo y ventresca
Mézclum de lechugas, cebolleta fresca, tomatitos cherry, huevo duro, aceitunas, zanahoria rallada, anchoas y atún en aceite
Con tostadas de pan brioche y tomate rallado
Con pesto genovés y tomates cherry
Con ajo, cherry y vino blanco
A la andaluza o a la plancha
Patatas bastón y jamón ibérico
Sobre crema de ajos asados, lardo y yema curada
Con su patata revolcona
Con su alioli. Mínimo 2 personas
Con alioli de ajos asados. Mínimo 2 personas
Mínimo 2 personas
Mínimo 2 personas
Con asadillo de pimientos
Con reducción de PX y patata panadera
Con chimichurri y patata asada con mantequilla
Patatas fritas y pimientos de Guernica
Patatas fritas y pimientos
Carta de julio 2026. Precios con IVA incluido.
Reserva online al momento con el calendario, o si lo prefieres, por teléfono.
+34 680 387 894Para grupos y celebraciones, pregunta por el salón privado con terraza.